CÔTÉ TRAITEUR
Pour vos fêtes de famille, mariages, baptêmes et fêtes de fin d’année, en livraison ou à emporter, découvrez nos menus adaptés, nos formules clés en main personnalisées. Nous nous chargeons de tout : boissons, personnel, conseils, matériel, décoration, services, menus… Ou à votre convenance, uniquement du repas.
Plus de photos
Groupes
Voir les salles

La Grande salle


La scène

Notre Formule à 39€*
Pierrade aux Quatre Viandes
Véritable Raclette Meule
Fondue Savoyarde
Coupe Glacée à l’Alsacienne
Crème brulée
Glaces et Sorbets
* sur réservation, boissons non comprises
Le KOTA
Venez vous retrouver en famille ou entre amis dans notre KOTA finlandais autour d’un plat convivial. Vous profiterez de l’intimité de ce chalet traditionnel en bois le temps d’un repas.
(8 à 14 personnes)
Tous les jeudis soirs
Formule Tartes Flambées à volonté 13,90€/pers.
Nous sommes membres de la confrérie de la véritable tarte flambée !
LA FLAMMEKUECHE
Elle était cuite avant le pain lorsque le four était à sa température la plus élevée. Les braises étaient poussées sur les côtés du four laissant les dernières flammes en lécher les contours.
La Flammekueche tenait lieu de repas du midi, unique pour tout le personnel de la ferme, attablé autour du maître de maison.
Elle arrivait sur la table, servie sur la pelle à enfourner puis était découpée en morceaux que les convives prenaient avec les doigts.
Les tartes se suivaient jusqu’à satiété dans une ambiance conviviale.
Lors de ce repas, un grand verre de schnaps passait de bouche en bouche en faisant le tour de table.
De nos jours, préférence est donnée à un bon vin d’Alsace ou une bonne bière alsacienne.
Notre Flammekueche est préparée selon la tradition.
N’hésitez pas et régalez-vous !
Nous vous accueillons
En plein cœur de Beinheim, à deux pas du centre de marques, dans un cadre chaleureux, autour d’une cuisine traditionnelle de qualité, sans oublier nos tartes flambées cuites au feu de bois servies en soirées et nos spécialités alsaciennes.

CONTACT
11, rue Principale
67930 Beinheim
03 88 90 95 04
gaentzebrinnel@gmail.com
Via FACEBOOK
HORAIRES
Nous sommes ouverts du jeudi au
dimanche de 18h à 22h.
Et le dimanche midi de 12h à 14h.